またまたタラの芽をたくさん頂きました!!ヽ(*^。^*)ノ
今回は、ちゃんと写真を撮ったのでアップしたいと思います!!タラの芽の天ぷらでございます! それからまた、いっちゃんのレシピにお世話になりました!ヽ(*^。^*)ノ 【冷めてもおいしい☆鶏肉とブロッコリーのコクうま炒め☆】 まず、鶏肉とブロッコリーを小さめの一口大に切ります!(私は、ひとくちがでかいので、大きめに切りました!ヾ(´▽`*)ゝ) そしてボールに、醤油、みりん、ごま油、酢、砂糖、味噌を合わせておきます! フライパンを熱して、鶏肉を炒め、余分な(にっくき)脂はペーパーで吸い取ります。 そこに合わせておいた調味料を入れ、ソースが煮詰まってきたら、軽く下茹でしたブロッコリーを加え、さらに加熱、 鶏肉に照りが出てくるまで炒め煮にして、出来上がり~! これ、ご飯のおかずに最高です!(*^ ^* )V それに、冷めても美味しいし、彩りもきれいなので、お弁当のおかずにもぴったり! そしてこれは、休日のお昼に作った、【オムレツ風味の栄養たっぷり丼☆】 ボールに卵と、めんつゆを入れて混ぜ、よく熱したフライパンに一気にぶち込み(この作業、結構好き!)、 取り出した具材をさっと加えて、火を止め、余熱で全体を混ぜ炒めます! それをご飯の上にのっけて、オムレツ風味の栄養たっぷり丼の出来上がり~♪ なんか、ぐちゃぐちゃになっちゃった・・・(;^_^A いっちゃん作の出来上がりは、もっとイタリアンぽくてお洒落だったのに・・・。 まっいっか~~!!口に入れば同じさっ!!ヾ(´▽`*)ゝ そうそう、高遠の現場へ行った同僚からの差し入れがあったんです! 伊勢へ行ったら「赤福」を買ってくるように、高遠へ行ったら、ほとんどのみなさんがこのお饅頭を買われるんじゃないでしょうか! おまんじゅうの表面には、桜型の焼印が付けられています。
by maccha1020
| 2009-05-01 23:13
| 食べまくり
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by maccha1020
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