信州も、暑い日が続いております(;^_^A
こんな日は、さっぱりとした物が食べたいよね! かこさんから頂いたズッキーニ、登場です!!レシピは、moneさんちで教わりました!(〃'∇'〃)ゝ 【ズッキーニとじゃが芋とベーコンの醤油ドレッシング】 じゃが芋をレンジでチンしている間に、フライパンにオリーブオイルと、たっぷり刻んだニンニクを入れて炒めます! (炒めるのは、フランケンの係り!(*^m^*) うちに居るときに、私だけキッチンに立つと言うことは、我が家では許されません!(*^ ^* )V ) その間に私は、(火から離れたところで)ドレッシングを作ります!∠( ̄∧ ̄) ドレッシング : オリーブオイルとお酢、醤油、塩コショウを混ぜ混ぜ!(*^ ^* )V そして、材料を全部投入して炒め、ドレッシングで和えて、出来上がり! これ、めちゃウマです!!お酢、むせるほど入れてみたけど、とってもd(*^o^)グ~♪でした! そしてこれも、moneさんちで・・・(〃'∇'〃)ゝエヘヘ 山形の郷土料理で、【だし】と呼ばれている常備食だそうです。 アク抜きした茄子、きゅうり、おくら、ねぎ、すりおろした生姜にめんつゆと白だしをぶっかけて、半日寝かせ、味を染みこませたもの。ホントは、これに茗荷や大葉や昆布もいれるらしいです。 私は、家にあったものだけで作ったので、実際には「だし」もどきだ~ね!(〃'∇'〃)ゝエヘヘ 冷やしうどんにぶっかけてみました!! そんなときがあったらいいけどね・・・ε=( ̄。 ̄;)フッ 私の場合、暑いときでも食欲は衰えないからさ・・・(ー'`ー;) 今晩は、冷や奴にぶっかけてみようっと!!v(≧∇≦)v 納豆に混ぜて、ご飯にぶっかけてもいいね! みなさんも、超簡単なレシピ、私のためにどんどんアップしちゃってくださいね~~!!(〃'∇'〃)ゝエヘヘ
by maccha1020
| 2008-07-14 23:54
| 食べまくり
|
by maccha1020
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