今年の夏も、たくさんのお野菜をいただきました!
ゴーヤを初め、茄子、かぼちゃ、玉ねぎ、プチトマト、きゅうり、にんにくなどなど・・・ 我が家の食費、大助かりでした!ヽ(*^。^*)ノ 夏野菜って、美味しい上に栄養満点なんだよね!!(*^m^*) ムフッ かぼちゃや茄子やにんにくは、ガンの予防にいいって言うし、ゴーヤはビタミンCが豊富だから、夏バテ防止や美容にもいいんだって。 このくっそ暑い夏を元気いっぱいに過ごせたのは、ゴーヤ攻めしたおかげかもしれないなぁ・・・(●^o^●) 美容の効果はいまいち感じられないんだけど・・・(-。-;)ボソッ そして、この夏一番登場したのがこれ!【茄子の中華風サラダ】 しんなりした茄子を熱いまま、タレ(しょう油、酢、、寿司酢、砂糖、にんにく(みじん切り)、ねぎ、すりおろした生姜、赤唐辛子)に漬け込んで出来上がり! これ、プニプニさんのところで紹介されていたものです!ヽ(*^。^*)ノ 火を使わなくていいし、簡単でとっても美味しいの!この夏、何度登場したことか! いいものを教わりました!ヽ(*^。^*)ノ 本日のお昼はこれ!涼しくなって来たので、にゅうめんです! ホントは、大根おろしも入れたかったんだけど、大根がなかった~! これは、これからの休日のお昼に多く登場する予感♪(*^m^*) どうして、こんなことになったのか・・・(#O_o#)!! 飛び出たところも、ちゃんとトマトの味でした!(^m^=)
by maccha1020
| 2008-09-07 20:16
| 食べまくり
|
by maccha1020
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